Пришла астрономическая осень, и с ней возрастает вероятность заболеть вирусом. Однако по мере того, как температура падает и мы меняем одежду с более тонкой на более толстую, каждый из нас испытывает некоторый дискомфорт. У одних это сопровождается ознобом в ногах, у других — с ознобом, чиханием или болью в горле. Чтобы не перерасти во что-то более серьезное, нужно вовремя принимать меры. И помимо чаев, витаминов и таблеток, которые назначаются в этом случае, очень важно правильное питание.
Как только мы выяснили, какие сезонные продукты лучше есть, чтобы быть здоровым, пора обратить внимание на зеленый лист, который уменьшает воспаление в организме. Это капуста, которая не так популярна, но ее рекомендуют врачи в этом сезоне, поскольку она помогает укрепить иммунную систему и защищает от инфекций.
«Это отличный источник витамина С — 71% от рекомендуемой суточной нормы миски среднего размера. Считается, что витамин С увеличивает производство лейкоцитов, которые борются с инфекциями », — сказала Кэт Янгер Eatthis.
Согласно исследованию, опубликованному в Международном журнале туберкулеза и болезней легких, добавление витамина С снижает риск развития простуды на 50%, а пневмонии — на 80%.
Если вы еще не пробовали капусту, можете включить ее в свое меню в виде салата с ней. Есть и другие способы употребления, например, в виде чипсов, которые готовят многие любители кето.
«Ее можно тушить, варить борщ, смешивать в смузи и т. д.», — говорит Янгер. По словам специалиста, употребление йогурта с лактобациллами — тоже хороший способ повысить иммунитет прямо сейчас.
Что еще в капусте?
Согласно Healthline, 67 г сырой капусты содержат:
Витамин A: 206% DP
Витамин K: 684% DP
Витамин C: 134% DP
Витамин B6: 9% DP
Марганец: 26% DP
Кальций: 9% DP
Медь: 10% DP
Калий: 9% из DP
Магний: 6% DP.
* DP — Ежедневный прием
Это количество содержит почти 3% от суточной нормы витамина B1 (тиамин), витамина B2 (рибофлавин), витамина B3 (ниацин), железа и фосфора. В остальном она содержит около 33 калорий, 6 г углеводов, в том числе клетчатку, и 3 г белка.
Многие исследования показывают, что капуста жирная, но пусть это вас не беспокоит, потому что это омега-3 жирные кислоты, которые очень полезны осенью.
