Авокадо имеет много полезных свойств. Съедая даже один раз в день он снижает уровень плохого холестерина. К такому выводу пришли ученые, чьи исследования цитировал портал JuricAllert.
Команда профессора Пенни Крис-Эстертон из университета Пенсильвании обследовала 45 взрослых людей с избыточным весом. Их диета включала три варианта: диета с низким содержанием жиров, диета с умеренным содержанием жиров, дополненная источниками мононенасыщенных жирных кислот, и умеренная ежедневная диета из авокадо.
Авокадо оказался очень полезным для сердца, он справляется с плохим холестерином и укрепляет всю сердечно-сосудистую систему. После 5-недельной диеты с употреблением этого фрукта было установлено, что участники имели более низкие уровни липопротеинов, которые провоцируют образование вредного холестерина. В то же время у этих людей отмечалось повышение уровня лютеина и антиоксидантов.
«На самом деле авокадо содержит много полезных жиров и каротиноидов, которые полезны для глаз, а также других питательных веществ», — говорит профессор Крис-Эттертон. Она рекомендует употреблять этот продукт в виде соусов с цельнозерновой мукой.
